La Cocotte de poulet des îles « mijotée à basse température »
Composée de joli morceaux de haut de cuisse de poulet mariné à l’ail & gingembre , oignons, carotte, céleri, chitake, curry, tomate, lait de coco, feuille de citronnier ( kafir) , jus de citron , garni de tronçon de banane & ananas caramélisé – noix de coco et coriandre frais ciselé
Riz créole au beurre frais
Bobo de camaraõ a moda pernambucana Plat typique du Nord-Est brésilien, composé de crevettes royales, noix de Saint-Jacques, poivrons, coulis de langoustine, tomate, coriandre, lait de […]- Bobo de camaraõ a moda pernambucana Plat typique du Nord-Est brésilien, composé de crevettes royales, noix de Saint-Jacques, poivrons, coulis de langoustine, tomate, coriandre, lait de […]
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