Emulsion océanique – Noix de Saint-Jacques et crevette royale Composée de noix de Saint-Jacques, crevettes royales, légumes croquants, fumet de poisson, bisque de homard, Affinée au […]
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Bobo de camaraõ a moda pernambucana Plat typique du Nord-Est brésilien, composé de crevettes royales, noix de Saint-Jacques, poivrons, coulis de langoustine, tomate, coriandre, lait de […]
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La Cocotte de poulet des îles « mijotée à basse température » Composée de joli morceaux de haut de cuisse de poulet mariné à l’ail & gingembre , oignons, […]
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