HÔTEL RESTAURANT GILLY
Restaurant fermé du Dimanche 20 déc. 2020 au Lundi 11 Janv. 2021 inclus. Réouverture le Mardi 12 Janvier 2021
Hôtel ouvert sur réservation anticipée au 021 824 12 08
La Famille Volery Silva ainsi que ses collaborateurs vous remercient pour votre fidélité. Nous vous souhaitons à tous de joyeuses fêtes de Noël en famille et d’excellentes fêtes de fin d’année, tous nos meilleurs vœux de bonheur santé et prospérité pour 2021!
Grâce à votre précieuse collaboration et avec la confiance que vous nous témoignez tout au long de l’année, vous contribuez au succès de notre petite entreprise.
Nous nous réjouissons de vous retrouver au début Janvier 2021
Amicalement, Famille Volery
Un restaurant pour vos moments de loisirs… Un hôtel pour vos séjours de vacances, ou vos étapes professionnelles.
Un Hôtel Restaurant de charme avec une cuisine de qualité situé au cœur de la côte. Le village viticole de Gilly domine un décor grandiose face aux Alpes et proche du lac Léman. Des chambres d’un grand confort et d’une grande tranquillité à 20 mn de l’aéroport de Genève. Un séjour enchanteur à découvrir absolument!
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Réservations encore possibles avant chaque repas uniquement par téléphone > Tél. 021 824 12 08
SAVEURS EXOTIQUES
Le bobo de Camaraõ est l’une des spécialités brésiliennes incontournable de l’auberge.
Le plaisir du chef Jean-Claude Volery de vous faire découvrir de nouvelles saveurs exotiques et les origines de son épouse Marisa sont à l’origine de ce plat typique dont les clients raffolent.
SPÉCIALITÉS TRADITIONNELLES
Une cuisine de tradition avec des spécialités de poissons du lac vous est offerte durant toute l’année, en fonction des arrivages et des saisons.
Les filets de perches et leur émulsion au beurre et vin blanc savamment dosée, ainsi que la Féra du lac Léman sont les 2 spécialités incontournables..
Faire plaisir à nos clients tout en prenant du plaisir, c’est le maître mot et l’ambiance dans la cuisine…
CUISINE DE TERROIR
Les viandes sur ardoise, Tartare de boeuf et autres spécialités traditionnelles vous sont servies à partir de produits de terroir de qualité, sélectionnés et préparés avec le plus grand soin.
Filet de bœuf, Entrecôte de bœuf, Magret de canard, Filet d’agneau…
